【５月２４日（土）】

《献　立》・カレーうどん　・胡瓜とカニ棒の酢の物

《おやつ》・牛乳　・サブレ（セブーレ）　・フルーツ（りんご）

１週間が終わりました。

今週は，雨の日あり，暑い日ありの，慌ただしい１週間でしたね。

ところで，今日，５月２４日は『伊達巻の日』なんだそうです。

これは，『伊達巻』が好物だった，「伊達政宗」の命日（旧暦：寛永１３年５月２４日）にちなむと言われています。

ご存知のとおり，「伊達巻」は，溶き卵に白身魚のすり身と出し汁を入れて良くかき混ぜ，焼き上げて，巻き簾（まきす）で巻いて形を整えたものです。甘みがあってとても美味しいですよね。長崎では，「カステラ蒲鉾」と呼ばれているそうです。

機会があったら，食べてみたいですね。

★★　元気に育て　紫原の宝　★★