【8月5日(月)】
《献 立》・魚の朝鮮焼き ・ゴーヤのカリカリ揚げ ・かきたま汁
《おやつ》・スキムミルク ・ココアクリームサンド
昨日の夕方の「雷雨」には,びっくりしましたね。
私(園長)は,ちょうど我が家の庭の草払いをしていたので,慌てました。
雷がおさまるまで,しばらく休止しましたが,皆さんも天候の急変には,十分お気を付けください。
さあ,また1週間がスタートしました。
今週も元気に過ごしていきたいですね。
今日は,子どもたちに大人気の『ゴーヤのカリカリ揚げ』でした。
私たちが子どもの頃は,『ゴーヤ』というより『にがごい(標準語では,にがうり)』と言っていました。
父が食べていたのを,ちょこっとつまみ食いをしましたが,それはそれは苦かった記憶があります。
『ゴーヤ』として認識されるようになったのは,NHKの朝の連続テレビ小説「ちゅらさん」で出てきた「ゴーヤマン」あたりからではなかったでしょうか。
「ゴーヤチャンプル」などの料理も広まりましたよね。
御家庭で作られる場合は,給食だより7月号にレシピを掲載していますので,参考にされてください。
★★ 元気に育て 紫原の宝 ★★